หากผู้สูงอายุมีโรคต่างๆ หรือเสี่ยงต่อโรค ก็ควรระวังเรื่องการกินอาหารให้มาก

1.ควบคุมชนิดและปริมาณคาร์โบไฮเดรต
จะกินได้เท่าไหร่นั้นขึ้นอยู่กับน้ำหนักตัว อายุและกิจกรรมที่ทำในแต่ละวัน เช่นผู้ป่วยที่อ้วนกินข้าวได้ 2 ทัพพี เมื่อเลืกกินก๋วยเตี๋ยวหรือขนมปังแล้ว ต้องลดหรืองดข้าวในมื้อนั้นลงตามสัดส่วนที่กำหนด อาหารในกลุ่มนี้จะกินได้ มื้อละ 2-3 ส่วนเท่านั้น
2.ลดอาหารที่มีน้ำตาลทุกชนิด
แต่ผู้ป่วยสามารถเลือกกินผลไม้รสไม่หวานได้ แต่ควรเลือกกินผลไม้ 1 ชนิด ต่อมื้อ วันละ 2-3 ครั้ง หลังอาหาร และหลีกเลี่ยงผลไม้ รสจัด เช่น ทุเรียน องุ่น ขนุน
3.ลดเนื้อสัตว์ติดมัน
ควรกินปลานึ่งหรือต้ม และเต้าหู้ให้บ่อยขึ้น
หมายเหตุ ปลาควรตรวจดูก้างให้ละเอียดเพราะอาจติดคอผู้สูงอายุได้
4.ลดอาหารที่มีไขมัน
เช่น กะทิ อาหารทอด หรือเนย
5.เพิ่มอาหารประเภทผักให้มากขึ้น
ควรกินให้ได้วันละ6ทัพพี แต่ไม่ควรรับประทานผักดิบเพราะย่อยยาก

ขอบคุณ สสส.